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Le restaurant - Le Phuket - restaurant LIBOURNE
LE RESTAURANT
Le restaurant - Le Phuket - restaurant LIBOURNE

resto Libourne

Christian et Alice, une histoire de famille

Le Phuket est avant tout une aventure familiale portée par Christian et Alice, qui gèrent ensemble le restaurant depuis plus de quinze ans. Ouvert en 2011, l’établissement fonctionne avec une répartition naturelle des rôles : Christian est derrière les fourneaux tandis qu’Alice accueille les clients en salle. Une organisation qui donne au restaurant son caractère familial et chaleureux.

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Le restaurant - Le Phuket - Restaurant à Libourne - Resto Thaï Libourne - Resto Libourne

restaurant thaïlandais à Libourne depuis 2011

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Des recettes thaïlandaises pleines de caractère

La cuisine s’inspire directement des spécialités traditionnelles de Thaïlande. Le chef travaille notamment le lait de coco, le basilic thaï, le gingembre, le galanga, le combava et la citronnelle pour composer des recettes parfumées. Pad thaï, bo bun, nems, salade de papaye verte, currys, soupes et plats sautés au wok permettent de découvrir différentes facettes de cette cuisine. Les plats sont préparés minute et peuvent être servis avec ou sans piment.

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Prendre son temps autour d'une cuisine faite maison

Le restaurant - Le Phuket - restaurant LIBOURNE

Au Phuket, le fait maison et la préparation à la minute demandent naturellement un peu de temps. C’est justement l’esprit de la maison : prendre le temps de cuisiner et de profiter du repas. En semaine, un menu du midi vient compléter la carte. À l’extérieur, la terrasse et le jardin privé offrent un cadre agréable, à seulement quinze minutes à pied du centre-ville de Libourne.

Le Phuket - restaurant LIBOURNE

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